Champagne Flavien Nowack

La maison de champagne Nowack, installée à Vandières, apparaît déjà parmi nos bonnes adresses pour leurs champagnes traditionnels. Dans cette famille de vignerons passionnés, il y a Flavien, qui a pris ses marques au sein de la maison et nous voulions lui consacrer un article car il développe depuis peu ses propres cuvées parcellaires. Flavien a eu la gentillesse de nous recevoir pour nous expliquer sa démarche.   Continuer la lecture

Trail Aventures

« Trail Aventures », c’est une association locale qui existe depuis 2007 et qui regroupe une cinquantaine de coureurs de tous niveaux, passionnés par les courses natures.

L'équipe de Trail Aventures

Très dynamique, l’association organise chaque année deux sessions de trail pour le plaisir de faire découvrir l’environnement de la Montagne de Reims et de proposer un moment sportif sous le signe de la convivialité. Orchestrés sans fausse note, avec l’aide de nombreux bénévoles, ces deux événements sportifs sont devenus incontournables dans la région :    Continuer la lecture

Visite des caves Duval-Leroy

La Maison de Champagne Duval-Leroy a été créée en 1859, à Vertus. C’est une grande maison qui compte environ 120 salariés et qui a su garder un caractère familial. La visite de ces caves s’adresse surtout aux passionnés qui veulent en savoir plus sur le fonctionnement d’une grande maison, elle permet d’explorer ce que très peu d’adresses proposent, à savoir, la visite du centre de pressurage, de la cuverie, du chai, ainsi que des chaînes de dégorgement et de bouchonnage en activité. Tout ceci est vraiment très impressionnant et captivant. De plus, la personne qui vous guide saura vous renseigner sur toutes les étapes d’élaboration du Champagne. Elle prend le temps d’expliquer et de répondre à vos questions.   Continuer la lecture