Les domaines de Champagne à suivre

Pas encore stars du vignoble mais en devenir, les domaines à suivre sont chouchoutés par les cavistes qui y trouvent pour leurs clients de bonnes affaires pour une excellente qualité. Mais ne nous y trompons pas, ces domaines sont ambitieux et les prix déjà élevés, leurs champagnes deviennent déjà très présents à l’export et les guides s’y intéressent de plus en plus.

Domaines de champagne à suivre

Vous trouverez ci-dessous une liste très subjective des vignerons à suivre qui ont accepté de nous ouvrir leurs portes. Continuer la lecture

Délicieux coteaux champenois blancs

Les coteaux champenois sont des vins tranquilles de Champagne (non effervescents). Ils peuvent être blancs ou rouges.

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Les coteaux champenois blancs peuvent être issus des cépages chardonnay, pinot meunier et pinot noir. Ils sont extrêmement rares, seule une poignée de vignerons les proposent (la production reste faible face à la très importante demande de Champagne).   Continuer la lecture

Trésors de Champagne

tresors-champagne-3Le club « Trésors de Champagne » est le plus ancien club de champagne, il fut créé en 1971 et regroupe actuellement une trentaine de vignerons de la région. Depuis le printemps 2015, ce club a sa propre boutique située au coeur de Reims, à côté des Halles Boulingrin (côté Poste).  Continuer la lecture

Les stars du vignoble champenois

Nos « stars du vignoble » sont sélectionnées dans les plus grands guides (comme Gault & Millau ou la Revue du Vin de France), leurs vins sont recherchés dans le monde entier et une large part de leurs ventes part à l’export. Les vins de ces domaines se retrouvent sur les plus grandes tables des restaurants.

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