Les domaines de Champagne à suivre

Pas encore stars du vignoble mais en devenir, les domaines à suivre sont chouchoutés par les cavistes qui y trouvent pour leurs clients de bonnes affaires pour une excellente qualité. Mais ne nous y trompons pas, ces domaines sont ambitieux et les prix déjà élevés, leurs champagnes deviennent déjà très présents à l’export et les guides s’y intéressent de plus en plus.

Domaines de champagne à suivre

Vous trouverez une liste très subjective des vignerons à suivre qui ont accepté de nous ouvrir leurs portes. Continuer la lecture

Délicieux coteaux champenois blancs

Les coteaux champenois sont des vins tranquilles de Champagne (non effervescents). Ils peuvent être blancs ou rouges.

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Les coteaux champenois blancs peuvent être issus des cépages chardonnay, pinot meunier et pinot noir. Ils sont extrêmement rares, seule une poignée de vignerons les proposent (la production reste faible face à la très importante demande de Champagne).   Continuer la lecture

Où acheter son champagne à Reims ?

Vous êtes à Reims, vous souhaitez acheter du champagne, et plus précisément différents champagnes pour découvrir les terroirs de la Champagne. On vous propose, comme alternative de l’achat chez le vigneron, l’achat chez un (bon) caviste.

Voici une liste des lieux rémois où l’on vous conseille d’acheter pour la qualité du conseil, le choix, le prix (proche du prix de départ de la propriété). Nous avons un goût évident pour les champagnes de vignerons mais citerons volontiers où vous pourrez trouver des champagnes des grandes maisons. (carte pour localiser les adresses en bas de l’article) Continuer la lecture

L’Eveil des Thés

eveil-des-thes-logoL’Eveil des Thés est une marque rémoise développée par une passionnée, sa boutique située entre le cours Langlet et la rue de Talleyrand est ouverte depuis juillet 2015. En entrant dans la maison de thé de Sonia, on s’imprégne de toutes les bonnes odeurs de thé et on se relaxe à l’écoute de la musique douce qui y est diffusée. Le magasin est épuré, l’ambiance est chaleureuse et apaisante.

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