L’Eveil des Thés

eveil-des-thes-logoL’Eveil des Thés est une marque rémoise développée par une passionnée, sa boutique située entre le cours Langlet et la rue de Talleyrand est ouverte depuis juillet 2015. En entrant dans la maison de thé de Sonia, on s’imprégne de toutes les bonnes odeurs de thé et on se relaxe à l’écoute de la musique douce qui y est diffusée. Le magasin est épuré, l’ambiance est chaleureuse et apaisante.

eveil-des-thes-17

Continuer la lecture

Tweet 20
fb-share-icon20

Trésors de Champagne

tresors-champagne-3Le club « Trésors de Champagne » est le plus ancien club de champagne, il fut créé en 1971 et regroupe actuellement une trentaine de vignerons de la région. Depuis le printemps 2015, ce club a sa propre boutique située au coeur de Reims, à côté des Halles Boulingrin (côté Poste).  Continuer la lecture

Tweet 20
fb-share-icon20

Palais des Thés

palais-des-thes-logo-marronNous répertorions souvent des adresses d’indépendants et n’avons pas l’habitude de parler de marques bien implantées au niveau national. Pourtant, nous avons envie de vous parler du « Palais des Thés » ouvert depuis mai 2015 dans le centre de Reims.

Le concept de la boutique est de proposer des thés en provenance directe des plantations. Il n’y a pas d’intermédiaires, la sélection est rigoureuse, elle tient compte des conditions de travail sur les lieux de culture, des méthodes agricoles utilisées…

palais-des-thes-reims-1 Continuer la lecture

Tweet 20
fb-share-icon20

Vin blanc du moment – Ladoix

vin-jadot-2012Appellation : Ladoix
Millésime : 2012
Nom : « Le Clou d’Orge »
Nom du domaine : Louis Jadot

Où le trouver ? : chez CQFD (13 Rue de la Garenne à Champigny)
A quel prix ? : 20,50€ la bouteille

Le mot du caviste :
Ladoix est un village de la côte de Beaune en Bourgogne, situé au pied de la montagne de Corton, la parcelle « Clou d’Orge » bénéficie d’une très belle exposition sur un sol argilo-calcaire.
Le domaine Jadot cultive lui-même cette parcelle, le vin est ensuite élevé en fûts durant 12 mois. A la dégustation, le nez est marqué par les fleurs blanches et le panier de fruits jaunes assez mûrs. En bouche, le vin présente une très belle matière avec un juste équilibre entre un gras bien présent et une belle acidité.
A savourer pour ce qu’il est à l’apéritif, avec des rillettes de saumons ou bien encore un suprême de volaille à la crème.    Continuer la lecture

Tweet 20
fb-share-icon20

Les stars du vignoble champenois

Nos « stars du vignoble » sont sélectionnées dans les plus grands guides (comme Gault & Millau ou la Revue du Vin de France), leurs vins sont recherchés dans le monde entier et une large part de leurs ventes part à l’export. Les vins de ces domaines se retrouvent sur les plus grandes tables des restaurants.

champagne-jacquinet-dumez-5

Continuer la lecture

Tweet 20
fb-share-icon20