Aux Gourmets des Halles

gourmets-halles-4« Aux Gourmets des Halles » est une boutique ouverte depuis 2006, située dans le quartier du Boulingrin. C’est un commerce comme on en trouve peu à Reims. Il est dirigé par Bruno Herbin, un traiteur reconnu comme Meilleur Ouvrier de France en tant que charcutier (et qui a même fait la une du Gault&Millau en 2012!).    Continuer la lecture

Les pâtisseries à Reims

La pâtisserie, un vaste sujet, et un plaisir – uhmmm – qui nous attire à toute heure !

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Cependant, il est fort désagréable de manger une pâtisserie qui nous laisse sans émotion, qu’on oublie aussi vite qu’on l’a mangé, qui nous fait culpabiliser à l’idée que seule notre balance s’en souviendra. Le prix est aussi un facteur important : nous voulons bien payer une pâtisserie relativement cher seulement si la qualité est au rendez-vous. Des déceptions qualité / prix, on en a malheureusement souvent en testant les adresses rémoises.

On vous fait le point sur les pâtisseries à Reims qui sortent, à notre avis, du lot !   Continuer la lecture

Le Fromager Peltier

12.07.2014 : Nous avons le regret d’apprendre le décès de Philippe Jouanne, en charge de la fromagerie Peltier. C’était une personne au contact très chaleureux passionnée par son travail. Voici en hommage l’article que nous avions consacré à cette bonne adresse.

C’est une adresse qu’on remarque plus facilement depuis son installation aux halles Boulingrin car le stand arbore aujourd’hui le nom « Peltier », ce qui n’était pas le cas il y a quelques mois. Continuer la lecture

La boulangerie Hardy

Voici tout simplement notre boulangerie rémoise préférée. L’offre est qualitativement très homogène, que ce soit au niveau des pains, viennoiseries ou pâtisseries. L’accueil est souriant, aimable, le service efficace. Vous trouverez la boulangerie Hardy sur la place de l’hôtel de ville.

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