Visite des caves Hélène Delhéry

La coopérative des vignerons d’Hautvillers est installée depuis 1936 à l’entrée du village d’Hautvillers, sur la route des « côtes de Lhéry » . On trouve aussi une croix en face de la coopérative, qui a été érigée en hommage à Sainte Hélène. Le nom de la marque que les adhérents ont choisi, Hélène Delhéry, fait référence à cet emplacement géographique.

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Visite des caves Duval-Leroy

La Maison de Champagne Duval-Leroy a été créée en 1859, à Vertus. C’est une grande maison qui compte environ 120 salariés et qui a su garder un caractère familial. La visite de ces caves s’adresse surtout aux passionnés qui veulent en savoir plus sur le fonctionnement d’une grande maison, elle permet d’explorer ce que très peu d’adresses proposent, à savoir, la visite du centre de pressurage, de la cuverie, du chai, ainsi que des chaînes de dégorgement et de bouchonnage en activité. Tout ceci est vraiment très impressionnant et captivant. De plus, la personne qui vous guide saura vous renseigner sur toutes les étapes d’élaboration du Champagne. Elle prend le temps d’expliquer et de répondre à vos questions.   Continuer la lecture

Visite des Caves Lanson

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Nous avons été charmés par la visite des Caves Lanson. En effet, ces caves se distinguent par leur type de visite « de la Vigne à la Flûte » avec un petit tour par l’extérieur (dans le Clos Lanson). D’autres particularités appréciables : pénétrer dans les cuveries de la maison et découvrir le chai. Ce sont des lieux qui font rarement partie des visites dans les autres grandes maisons de champagne. Chez Lanson, ils intègrent le parcours de visite depuis octobre 2014, suite à leur rénovation.    Continuer la lecture

Visite des caves Charles de Cazanove

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Située juste en face de la Porte Mars et donnant sur la place de la République, la maison Cazanove offre une jolie façade. C’est la maison de champagne la plus proche de la gare du centre.

L’accueil des visiteurs se fait au fond de la cour sur la gauche. Plusieurs formules de dégustation sont possibles (champagnes standards, rosés ou millésimés). Continuer la lecture