CQFD (Ce Qu’il Faut Déguster)

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CQFD est basé à Champigny dans la zone d’Ikea. C’est avant tout une cave, mais c’est aussi un espace ouvert aux ateliers oenologiques ainsi qu’un bar à vins.   

Fabrice Renaud a ouvert son commerce en été 2014. C’est un passionné du vin, il en parle très bien tout en restant à l’écoute des attentes du client.

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350 références de vins (venant de toutes les régions de France sans oublier une jolie sélection de vins étrangers) sont mises en valeur dans un espace de vente très bien décoré. On apprécie de pouvoir se repérer très facilement parmi les différentes régions vinicoles.

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Il y a aussi environ 60 références de spiritueux.

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S’ajoutent à cela une cinquantaine de références de Champagnes. La sélection est cohérente, on y trouve beaucoup de vignerons chevronnés mais aussi quelques découvertes à prix intéressants.

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La cave fait également place à un espace livres et jeux autour du vin ce qui peut être sympa pour dénicher des idées cadeaux pour les amateurs de vins 😉

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On trouve aussi une salle de dégustation pour les événements. Des dégustations thématiques sont proposées dans une ambiance conviviale.

Pour en savoir un peu plus : Toutes les régions sont très bien représentées. Ce sont des valeurs sûres comme Zind-Humbrecht ou Marcel Deiss qui forment le gros de la sélection en Alsace. De très jolies choses également en Bourgogne comme les vins de Louis Jadot. On peut citer dans la Loire les vins du domaine des Huards à Cheverny. Languedoc-Roussillon et Sud Ouest ne manquent pas à l’appel et on y trouve aussi des vignerons talentueux. Si vous préférez les Bordeaux, vous trouverez toute une gamme de vins cohérente entre 20 et 50€. Côté champagnes, de grands vignerons sont présents tels que Agrapart, de Souza, Boulard mais aussi des vignerons qu’il a fallu dénicher comme le champagne Margaine ou Olivier Horiot.

INFOS PRATIQUES

CQFD (Ce Qu’il Faut Déguster) – 13 rue de la Garenne – 51370 Champigny
voir la localisation sur un plan

Tél. : 03.26.86.42.86

ouvert du mardi au samedi de 10h à 20h

site internet de CQFD

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