Le lieu est sympathique, facilement accessible, bien agencé avec une partie consacrée aux fromages et l’autre aux vins.

L’accueil de Philippe et Armelle est très chaleureux, ils ont une connaissance pointue dans les  deux parties, tous les produits présentés ont été dénichés, dégustés, et c’est avec passion et volonté de partager qu’ils en parlent.

Tous les ingrédients sont réunis pour faire de ce lieu une bonne adresse sur laquelle compter.

Commençons par les fromages. Difficile de trouver autant de variétés sur Reims, avec une centaine de références. Sortis des très bons classiques proposés, il y a plein de découvertes à faire, que ce soit sur les pâtes dures, bleus, chèvres ou brebis… On voyage partout en France et en Europe, à prix tout à fait cohérents avec la qualité mise en avant. L’étal est constamment renouvelé (arrivage de nouveautés chaque mercredi), il nous garantit plein de (bonnes) surprises pour les papilles, à croire que les fromages n’ont pas dit leur dernier mot et qu’il nous réservent encore des secrets.

Concernant les vins, l’offre s’élargit avec aujourd’hui 500 références dans toutes les régions de France et un peu aussi en Australie et en Espagne. La sélection est rigoureuse, le tout étant de trouver des vins qui offrent beaucoup de plaisir à un prix raisonnable. On trouve donc quelques stars des vignobles mais surtout des signatures un peu moins connues, avec une qualité néanmoins soutenue. Les premières bouteilles sont autour de 6€ et une large place est laissée aux vins à moins de 10€. A noter aussi la vente de trois cuvées spéciales Boulingrain sélectionnées par Philippe et Armelle !

Une cinquantaine de références de champagnes également, issus de vignerons ou de grandes maisons. On peut citer les excellents champagnes Jacquinet Dumez, Eric Rodez ou encore les champagnes de la maison Philipponnat.

Ce commerce propose aussi une large sélection de spiritueux avec pas moins de 100 références de whiskys, rhums, armagnacs… Cependant, nous n’avons pas encore exploré ce domaine. Vos commentaires sont les bienvenus.

Enfin, Fromages et Vins du Boulingrin, ce sont aussi des dégustations régulières associant le vin et le fromage. Ces moments débordent de générosité et de bonne humeur, on déguste de nombreux vins (souvent autour de 10) qu’on associe à des fromages, tout cela à un prix on ne peut plus compétitif (entre 40 et 50€).