Réceptions Bertacchi

Sylviane Bertacchi - directrice générale de l'entreprise

Sylviane Bertacchi se trouve à la tête de cette entreprise réputée de Reims, qui s’appelait « Eateasy » avant 2003. Cette entrepreneuse est exigeante et fonceuse, c’est ce qui lui a permis de développer sa petite affaire familiale en activité employant actuellement 20 salariés (et jusqu’à 80 extras certains week-ends !).  

En choisissant les Réceptions Bertacchi pour votre grand jour, vous ne prenez pas de risques, car l’équipe est habituée à gérer les grands événements (ils peuvent assurer des réceptions pour 2000 convives !).

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Depuis le déménagement de l’entreprise dans les locaux de Bezannes (en 2014), le laboratoire de cuisine représente 600 m² ! L’espace permet ainsi de préparer jusqu’à huit événements par week-end. L’organisation en plusieurs espaces thermorégulés assure des conditions optimales pour les préparations utilisant des produits fragiles (le chocolat ou le poisson cru par exemple).

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Ce que nous avons goûté était de qualité. Vous pouvez facilement tester par vous-même leur cuisine puisque l’adresse fait aussi restaurant (la Table Bertacchi compte 110 couverts).

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Vous désirez un atelier risotto à votre réception de mariage ? C’est possible. L’équipe Bertacchi cherche à satisfaire toutes les attentes des clients et propose des prestations sur mesure.

On adore ces plateaux repas pour les enfants (avec frites et mini-burgers !!! ça en jette, non ?).

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Salad Bar des Réceptions BertacchiLes prix sont service compris (tous les serveurs que nous avons vus à l’oeuvre nous ont fait bonne impression), nappage, vaisselle et verrerie sont inclus. Le pain, l’eau minérale (plate / gazeuse) et le café sont également inclus dans les formules. Le vin n’est pas compris mais il n’y a pas de droit de bouchon pour servir vos bouteilles. (Seules les prestations dans les Salons Bertacchi sont soumises au droit de bouchon.)

Les Réceptions Bertacchi peuvent faire appel à des partenaires pour le champagne et les pièces montées si cela vous arrange.

Pour les réservations, mieux vaut prévoir environ un an à l’avance. Le bâtiment Bertacchi dispose de Salons, vous pouvez donc combiner service traiteur et lieu de réception !

INFOS PRATIQUES

Bertacchi – rue Louis Néel – 51430 Bezannes
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Tél. : 03.26.47.94.93
Page Facebook de la maison Bertacchi

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