Salon des Vins des Vignerons Indépendants à Reims

salon-des-vignerons-independants-logoLe salon rémois des vignerons indépendants, c’est plus de 300 exposants réunis au Parc des Expos début novembre.

Autant dire qu’il y a moyen de faire des trouvailles et que c’est un événement à ne pas manquer !

Mieux vaut préparer sa visite en amont pour ne pas se sentir perdu au milieu de tous ces stands. Nous vous faisons découvrir quelques-uns de nos vignerons préférés qui reviennent tous les ans sur le salon et qui se feront une joie de vous faire déguster leurs vins.

Les stands indiqués sont ceux de l’édition rémoise 2017 (du 10 au 13 novembre 2017 dans la zone Farman au Parc des Expositions – 25ème édition).    Continuer la lecture

Vin blanc du moment – Ladoix

vin-jadot-2012Appellation : Ladoix
Millésime : 2012
Nom : « Le Clou d’Orge »
Nom du domaine : Louis Jadot

Où le trouver ? : chez CQFD (13 Rue de la Garenne à Champigny)
A quel prix ? : 20,50€ la bouteille

Le mot du caviste :
Ladoix est un village de la côte de Beaune en Bourgogne, situé au pied de la montagne de Corton, la parcelle « Clou d’Orge » bénéficie d’une très belle exposition sur un sol argilo-calcaire.
Le domaine Jadot cultive lui-même cette parcelle, le vin est ensuite élevé en fûts durant 12 mois. A la dégustation, le nez est marqué par les fleurs blanches et le panier de fruits jaunes assez mûrs. En bouche, le vin présente une très belle matière avec un juste équilibre entre un gras bien présent et une belle acidité.
A savourer pour ce qu’il est à l’apéritif, avec des rillettes de saumons ou bien encore un suprême de volaille à la crème.    Continuer la lecture

Aux 3 P’tits Bouchons

« Aux 3 P’tits Bouchons », c’est une adresse comme on les aime, tenue par deux grandes passionnées du Vin. Lucile et Salomé se sont lancées dans cette aventure en 2014, grâce, en partie, à un financement participatif. Elles vous font déguster leurs trouvailles qui sortent des sentiers battus dans un cadre chaleureux situé entre la cathédrale et la basilique Saint-Rémi.

En 2017, l’adresse a déménagé rue Henri IV, dans le quartier des Halles Boulingrin. Les photos illustrant cet article sont pour le moment celles de l’ancienne adresse ! 😉

Aux 3 p'tits bouchons - Lucile et Salomé

Cette bonne adresse est à la fois une cave et un bar à vin (on peut aussi y grignoter).   Continuer la lecture

Fromages et Vins du Boulingrin

Le lieu est sympathique, facilement accessible, bien agencé avec une partie consacrée aux fromages et l’autre aux vins.

L’accueil de Philippe et Armelle est très chaleureux, ils ont une connaissance pointue dans les  deux parties, tous les produits présentés ont été dénichés, dégustés, et c’est avec passion et volonté de partager qu’ils en parlent.

Tous les ingrédients sont réunis pour faire de ce lieu une bonne adresse sur laquelle compter. Continuer la lecture