La maison de champagne Stéphane Herbert est au cœur du joli village de Rilly-La-Montagne. Continuer la lecture →

La maison de champagne Michel Lenique, fondée en 1768, est basée à Pierry. Elle dispose d’un peu moins de 7 ha et produit dans l’année environ 50 000 bouteilles. Continuer la lecture →

Cette bouteille de champagne a un habillage du plus bel effet. Elle contient un blanc de blancs millésimé 2010 élaboré à partir de chardonnay en provenance de la parcelle « Les Beaux Regards » sur Rilly-la-Montagne. Le raisin est récolté à sur-maturité. Continuer la lecture →

Associer vignes et camping n’est pas monnaie courante en Champagne. C’est pourtant ce que propose la maison Nowack. Il faut dire que les lieux environnants sont très séduisants, le village de Vandières étant situé dans une « vallée » nichée au pied des coteaux, relativement pentus, et qui servent d’ailleurs comme point de départ pour les vols en parapente. Continuer la lecture →

Découvrez notre nouvel article du domaine Houssart sur le site petillante-champagne.fr

La propriété Houssart est une petite exploitation de 90 ares (6000 bouteilles / an) où le champagne est élaboré par Romain Houssart. Toutes les parcelles de vignes du domaine sont à Chamery, elles offrent une belle diversité où l’on retrouve des sables, des marnes et de l’argile. Romain n’oublie pas de citer son père qui l’aide beaucoup au domaine ni sa grand-mère qui peut proposer les champagnes en cas d’absence de Romain. Le champagne y est élaboré de manière artisanale, Romain réalise l’assemblage, l’élevage et la mise en bouteille du vin. Continuer la lecture →

Les vignes de la maison Lacourte-Godbillon sont travaillées à Ecueil, à deux pas de Reims, en conversion biologique. Huit hectares de parcelles au total, trois salariés employés, pour environ 70 000 bouteilles proposées à la vente. Continuer la lecture →