{"id":4324,"date":"2016-02-10T12:21:54","date_gmt":"2016-02-10T10:21:54","guid":{"rendered":"http:\/\/bonnesadressesremoises.fr\/?p=4324"},"modified":"2016-02-12T16:24:53","modified_gmt":"2016-02-12T14:24:53","slug":"ou-trouver-un-bon-pate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonnesadressesremoises.fr\/index.php\/ou-trouver-un-bon-pate\/","title":{"rendered":"Au pays des cornichons, rien ne vaut un bon p\u00e2t\u00e9 !"},"content":{"rendered":"

Nous vous avons d\u00e9j\u00e0 propos\u00e9 nos adresses pour les jambons secs<\/a>. On r\u00e9cidive avec les p\u00e2t\u00e9s ! Que ce soit pour un ap\u00e9ro entre amis, un repas en famille, un pique-nique… nombreuses sont les occasions de se r\u00e9galer avec un bon p\u00e2t\u00e9 de campagne (accompagn\u00e9 de cornichons et d’un bon pain !<\/a>).<\/p>\n

\"pique-nique\"<\/p>\n

M\u00eame si la recette d’un p\u00e2t\u00e9 est assez simple, il faut avouer que certaines adresses r\u00e9moises se d\u00e9marquent des autres. Nous sommes assez \u00ab\u00a0difficiles\u00a0\u00bb en p\u00e2t\u00e9 car sensibles \u00e0 l’assaisonnement, \u00e0 la qualit\u00e9 des produits utilis\u00e9s (et \u00e0 leur bonne digestion!).
\n
\nLa touche personnelle apport\u00e9e par le charcutier joue beaucoup dans la texture, le go\u00fbt, le plaisir donn\u00e9 \u00e0 la d\u00e9gustation.\u00a0Alors, voici quelques-unes de nos bonnes adresses pour d\u00e9guster un bon p\u00e2t\u00e9 :<\/p>\n

Bruno Herbin<\/span><\/strong>\u00a0(Au Gourmet des Halles – rue de Mars)<\/span>
\nDifficile de trouver meilleure qualit\u00e9 \u00e0 un prix tr\u00e8s concurrentiel, on se r\u00e9gale de la terrine du limousin, de la terrine de campagne, le tout entre 17\u20ac et 30\u20ac le kg, c’est le must du p\u00e2t\u00e9.<\/p>\n

\"gourmets-halles-7\"<\/p>\n

Au Bon Manger<\/span><\/strong>\u00a0(rue Courmeaux)<\/span>
\nLe p\u00e2t\u00e9 disponible Au Bon Manger subit une s\u00e9lection drastique ! On peut y trouver, par exemple, celui qui a remport\u00e9 le \u00ab\u00a0concours du meilleur p\u00e2t\u00e9 du monde\u00a0\u00bb. Souvent, un ou deux p\u00e2t\u00e9s sont propos\u00e9s, soit peu de choix donc, mais de la fra\u00eecheur et du go\u00fbt. Le p\u00e2t\u00e9 au piment d’Espelette (20\u20ac le kg) est vraiment \u00e0 ne pas rater. Le p\u00e2t\u00e9 basque fa\u00e7on Amatxi, un peu plus cher, marin\u00e9, se d\u00e9brouille bien aussi (35\u20ac le kg), parfait pour un pique nique chic accompagn\u00e9 d’un champagne et d’une bonne baguette.<\/p>\n

\"Le<\/p>\n

Les d\u00e9lices de l’Arnes<\/span><\/strong>\u00a0(le samedi matin au march\u00e9 du Boulingrin)<\/span>
\nL’intitul\u00e9 des p\u00e2t\u00e9s met d\u00e9j\u00e0 en app\u00e9tit,\u00a0tous ceux que nous avons eu le plaisir de d\u00e9guster \u00e9taient excellents : terrine de chapon \u00e0 la Fine de Champagne, terrine de chapon \u00e0 l’Armagnac, terrine de dinde rouge, le tout entre 4 et 6\u20ac la conserve ou \u00e0 la coupe, et toujours avec le sourire. Cette adresse ardennaise rencontre de plus en plus de succ\u00e8s sur le march\u00e9 et a pu s’agrandir (voir leur site pour en savoir plus<\/a>).<\/p>\n

Boucherie du Forum<\/span><\/strong>\u00a0(rue Courmeaux)<\/span>
\nC’est une adresse o\u00f9 l’on peut manger de tr\u00e8s bons p\u00e2t\u00e9s comme une terrine de campagne un peu originale avec des petites carottes. Les p\u00e2t\u00e9s de cette adresse ont tr\u00e8s belle allure.<\/p>\n

Le Bouc’Lards<\/span><\/strong>\u00a0(rue du Jard)<\/span>
\nCette adresse propose \u00e9galement d’excellents p\u00e2t\u00e9s. Le prix est \u00e9lev\u00e9 (40\u20ac le kg) mais le plaisir est l\u00e0.<\/p>\n

Oh La Vache<\/span><\/strong>\u00a0(rue Courmeaux)<\/span>
\nCette boutique propose deux excellents p\u00e2t\u00e9s locaux, une terrine de campagne et un p\u00e2t\u00e9 grand-m\u00e8re, vendus \u00e0 22\u20ac le kilo.<\/p>\n

\"oh-la-vache-9\"<\/p>\n

Boucherie Laval<\/span><\/strong>\u00a0(rue de Cernay)<\/span>
\nOn a d\u00e9couvert il y a peu cette excellente boucherie qui propose un tr\u00e8s bon p\u00e2t\u00e9 de campagne.<\/p>\n

Au Bon Eleveur<\/span><\/strong>\u00a0(avenue Sarah Bernhardt \u00e0 Tinqueux)<\/span>
\nCette tr\u00e8s belle boucherie au service rapide et efficace propose plusieurs jolis p\u00e2t\u00e9s dont un p\u00e2t\u00e9 de campagne au sel de Gu\u00e9rande fort r\u00e9ussi.<\/p>\n

On attend dans les commentaires les adresses qu’on aurait oubli\u00e9es pour d\u00e9guster d’autres bons p\u00e2t\u00e9s !<\/p>\n

Si vous \u00eates plut\u00f4t jambons secs, c’est par ici<\/a> \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nous vous avons d\u00e9j\u00e0 propos\u00e9 nos adresses pour les jambons secs. On r\u00e9cidive avec les p\u00e2t\u00e9s ! Que ce soit pour un ap\u00e9ro entre amis, un repas en famille, un pique-nique… nombreuses sont les occasions de se r\u00e9galer avec un … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[123],"tags":[],"class_list":["post-4324","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-des-charcuteries"],"yoast_head":"\nO\u00f9 trouver un bon p\u00e2t\u00e9 ? # Bonnes Adresses R\u00e9moises<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"On vous r\u00e9v\u00e8le nos bonnes adresses pour d\u00e9guster un bon p\u00e2t\u00e9 au pays des "cornichons" !\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/bonnesadressesremoises.fr\/index.php\/ou-trouver-un-bon-pate\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"bonnesadressesremoises.fr\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bonnesadressesremoises.fr\\\/index.php\\\/ou-trouver-un-bon-pate\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bonnesadressesremoises.fr\\\/index.php\\\/ou-trouver-un-bon-pate\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"bonnesadressesremoises.fr\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bonnesadressesremoises.fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/23bf6fdaf1059471d3c6d236fdc5821e\"},\"headline\":\"Au pays des cornichons, rien ne vaut un bon p\u00e2t\u00e9 !\",\"datePublished\":\"2016-02-10T10:21:54+00:00\",\"dateModified\":\"2016-02-12T14:24:53+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bonnesadressesremoises.fr\\\/index.php\\\/ou-trouver-un-bon-pate\\\/\"},\"wordCount\":575,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bonnesadressesremoises.fr\\\/index.php\\\/ou-trouver-un-bon-pate\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/bonnesadressesremoises.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/01\\\/pique-nique.jpg\",\"articleSection\":[\"Des charcuteries\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/bonnesadressesremoises.fr\\\/index.php\\\/ou-trouver-un-bon-pate\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bonnesadressesremoises.fr\\\/index.php\\\/ou-trouver-un-bon-pate\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/bonnesadressesremoises.fr\\\/index.php\\\/ou-trouver-un-bon-pate\\\/\",\"name\":\"O\u00f9 trouver un bon p\u00e2t\u00e9 ? 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