{"id":5489,"date":"2014-12-07T22:43:06","date_gmt":"2014-12-07T20:43:06","guid":{"rendered":"http:\/\/bonnesadressesremoises.fr\/?p=5489"},"modified":"2015-12-21T16:33:24","modified_gmt":"2015-12-21T14:33:24","slug":"la-margoulette-brasserie-bergnicourt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonnesadressesremoises.fr\/index.php\/la-margoulette-brasserie-bergnicourt\/","title":{"rendered":"La Margoulette"},"content":{"rendered":"

\"Brasserie<\/p>\n

Les bi\u00e8res de \u00a0\u00bb La Margoulette \u00a0\u00bb sont brass\u00e9es dans les Ardennes, aux abords de l’A34, \u00e0 25 minutes de Reims. Cette brasserie, qui existe depuis 2010, a pour origine la reconversion de son propri\u00e9taire Fabrice, qui \u00e9tait anciennement commercial. 360 hl sont produits \u00e0 l’ann\u00e9e soit l’\u00e9quivalent de 110 000 bouteilles de 33 cl ! Mais toute la production n’est pas vendue en bouteilles, un tiers est vendu directement en f\u00fbts aux associations, mairies, particuliers, festivals… Par exemple, Le (fameux) Cabaret Vert a d\u00e9j\u00e0 propos\u00e9 La Margoulette \u00e0 ces spectateurs.<\/p>\n

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Mais au fait, c’est quoi une margoulette ? Cela d\u00e9signe la figure en ancien fran\u00e7ais populaire. D’o\u00f9 le visage souriant sur l’\u00e9tiquette. On comprend mieux aussi pourquoi la margoulette ram\u00e8ne sa pomme \ud83d\ude09 Une id\u00e9e originale qui a conduit \u00e0 la production de bi\u00e8re aromatis\u00e9e \u00e0 la pomme.<\/p>\n

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Les bi\u00e8res de La Margoulette sont \u00e9labor\u00e9es \u00e0 partir de l’eau du r\u00e9seau et de l’orge venant du groupe Soufflet<\/a>.<\/p>\n

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On peut acheter les bi\u00e8res La Margoulette en direct aupr\u00e8s de la brasserie, cela peut \u00eatre l’occasion de d\u00e9couvrir le lieu de production et d’avoir quelques explications sur l’\u00e9laboration de la boisson. Elles sont \u00e9galement distribu\u00e9es dans certains magasins r\u00e9mois comme Les Tontons Brasseurs, 1001 Bi\u00e8res, La Maison de la Bi\u00e8re. On peut de plus les retrouver chez Floralie’s Garden, au Cellier Champenois \u00e0 Chalons en Champagne, La Maison Legrand \u00e0 Menneville, Carolo Boissons, Bi\u00e8res sans fronti\u00e8res… Certains Carrefour Contact locaux commercialisent aussi ces bi\u00e8res artisanales.<\/p>\n

En plus de sa production propre, la Margoulette se propose d’\u00e9laborer des bi\u00e8res \u00e0 fa\u00e7on. C’est de cette mani\u00e8re que le Bar du chemin des Dames \u00e0 Corbeny a pu faire fabriquer une bi\u00e8re appel\u00e9e La Corb\u00e9ny et qu’ils sont seuls \u00e0 vendre.<\/p>\n

La Margoulette offre diff\u00e9rentes \u00ab\u00a0cuv\u00e9es\u00a0\u00bb :\u00a0la Blonde,\u00a0l’Ambr\u00e9e,\u00a0la Brune,\u00a0la Blanche, la\u00a0bi\u00e8re de No\u00ebl.\u00a0Prochainement, La Margoulette va fabriquer dans ses locaux une limonade artisanale qu’on a h\u00e2te de d\u00e9couvrir.<\/p>\n\n\n\n
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INFOS PRATIQUES<\/span><\/span><\/p>\n

Brasserie La Margoulette
\nRoute du Ch\u00e2teau – 08300 Bergnicourt<\/span><\/p>\n

voir la localisation sur un plan<\/a><\/span><\/p>\n

ouvert du mardi au jeudi de 14h \u00e0 18h30, le vendredi de 11h \u00e0 14h
\net le samedi de 14h30 \u00e0 18h30
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