{"id":8824,"date":"2015-07-06T20:02:22","date_gmt":"2015-07-06T18:02:22","guid":{"rendered":"http:\/\/bonnesadressesremoises.fr\/?p=8824"},"modified":"2017-09-12T06:41:39","modified_gmt":"2017-09-12T04:41:39","slug":"champagne-jacquinet-dumez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonnesadressesremoises.fr\/index.php\/champagne-jacquinet-dumez\/","title":{"rendered":"Champagne Jacquinet-Dumez"},"content":{"rendered":"

\"AlineNous avons rencontr\u00e9 Aline et Olivier Jacquinet-Dumez \u00e0 l’occasion d’un pique-nique vigneron organis\u00e9 dans leur propri\u00e9t\u00e9. \u00a0<\/p>\n

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La porte \u00e0 peine franchie, nous avons \u00e9t\u00e9 accueillis par une fl\u00fbte de champagne et des amuse-bouches. Nous avons tout de suite pu nous rendre compte de la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 de nos\u00a0h\u00f4tes, et les marques d’attention se sont poursuivies tout le long du repas. En plus de cette bienveillance, nous avons rapidement \u00e9t\u00e9 s\u00e9duits par les champagnes servis \u00e0 table qui \u00e9taient tr\u00e8s qualitatifs, vifs, frais et \u00e9l\u00e9gants.<\/p>\n

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Toutes les vignes du domaine sont class\u00e9es en premier cru, dans les villages de Sacy, Les Mesneux et Villedommange. L’enc\u00e9pagement est compos\u00e9 de 2\/3 de raisins noirs et 1\/3 de Chardonnay.\u00a0Le domaine est g\u00e9r\u00e9 en agriculture raisonn\u00e9e.<\/p>\n

\"Vue

Vue sur Les Mesneux, le village o\u00f9 est install\u00e9e la maison de champagne Jacquinet-Dumez<\/p><\/div>\n

Aline et Olivier forment la troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration de cette maison. La surface de vignes atteint 7,5 hectares pour un total annuel d’environ 65 000 bouteilles. La client\u00e8le est avant tout fran\u00e7aise, constitu\u00e9e principalement de particuliers, mais aussi de cavistes et de grands restaurants.<\/p>\n

Si vous vous rendez sur place, vous ne pouvez qu’acheter par carton de 6 bouteilles, vous ne pouvez donc pas panacher les cuv\u00e9es pour faire un carton.<\/p>\n

Les cuv\u00e9es<\/span> :<\/strong><\/p>\n

\"champagne-jacquinet-dumez-3\"Grande R\u00e9serve 1er Cru<\/span><\/strong> : Le champagne phare de la maison Jacquinet-Dumez, un assemblage de 80% de pinot meunier et 20% de pinot noir. Dos\u00e9 \u00e0 6g. M\u00e9daille d’argent au concours Feminalise.
\nC’est le compagnon id\u00e9al des r\u00e9ceptions et des ap\u00e9ritifs, rond, avec de l’allonge, un tr\u00e8s joli champagne. 20,80\u20ac \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Carte d’Or 1er Cru<\/strong><\/span> : Notre petit chouchou de la gamme, assemblage des trois c\u00e9pages (40% pinot noir, 40% chardonnay, 20% pinot meunier), c’est un champagne qui d\u00e9gage une fra\u00eecheur remarquable. Il est friand, a\u00e9rien, tr\u00e8s pr\u00e9cis, c’est une cuv\u00e9e \u00e0 ne pas rater. 22\u20ac \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Ros\u00e9 1er Cru<\/strong><\/span> : Assemblage de pinot noir (50%), de pinot meunier (30%), de chardonnay (15%) et de coteau champenois (5%). M\u00e9daille d’or au concours Feminalise. Dos\u00e9 \u00e0 6g. C’est un champagne que nous n’avons pas d\u00e9gust\u00e9. 22,50\u20ac \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Ros\u00e9 de Saign\u00e9e<\/strong><\/span> : Superbe champagne aux notes franches de fruits rouges. Il peut faire l’affaire lors d’un ap\u00e9ritif mais pourra tout aussi bien accompagner quelques grillades. 26,50\u20ac \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Prestige 1er Cru<\/strong><\/span> : Issu de vieilles vignes de chardonnay et de pinot noir, cette cuv\u00e9e est dos\u00e9e \u00e0 6g. Nous n’avons pas d\u00e9gust\u00e9 ce champagne. 24,50\u20ac \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

L’Excellence de Jacquinet Mill\u00e9sime 2009<\/strong><\/span> : Assemblage de pinot noir \u00e9lev\u00e9 en f\u00fbt et de chardonnay \u00e9lev\u00e9 en foudre. Dos\u00e9 \u00e0 4g. Nous n’avons pas d\u00e9gust\u00e9 ce champagne. 29,50\u20ac au d\u00e9part de la propri\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Vous pouvez d\u00e9goter certains de ces champagnes chez Fromages et Vins du Boulingrin <\/a>(rue de Mars) pour les d\u00e9couvrir. N’h\u00e9sitez pas non plus, si vous \u00eates s\u00e9duits par la maison Jacquinet-Dumez, \u00e0 vous rendre \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9 (sur rendez-vous).<\/p>\n

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\n

INFOS PRATIQUES<\/span><\/span><\/p>\n

Champagne Jacquinet-Dumez
\n26 rue de Reims – 51370 Les Mesneux
\n<\/span>voir la localisation sur un plan<\/a>\u00a0–\u00a0\u00e0 15 minutes de Reims<\/p>\n

T\u00e9l. : 03.26.36.25.25
\n<\/strong>Il est conseill\u00e9 de prendre rendez-vous avant votre passage.
\nLes tarifs cit\u00e9s dans l’article correspondent aux tarifs 2015.<\/p>\n

Site internet du champagne Jacquinet-Dumez<\/a><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"S\u00e9lection<\/a><\/p>\n\n\t\t