![\"palais-des-thes-logo-marron\"](\"https:\/\/bonnesadressesremoises.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/palais-des-thes-logo-marron.jpg\"){kind=logo}
<\/a>Nous r\u00e9pertorions souvent des adresses d’ind\u00e9pendants et n’avons pas l’habitude de parler de marques bien implant\u00e9es au niveau national. Pourtant, nous avons envie de vous parler du \u00ab\u00a0Palais des Th\u00e9s\u00a0\u00bb ouvert depuis mai 2015 dans le centre de Reims.<\/p>\nLe concept de la boutique est de proposer des th\u00e9s en provenance directe des plantations. Il n’y a pas d’interm\u00e9diaires, la s\u00e9lection est rigoureuse, elle tient compte des conditions de travail sur les lieux de culture, des m\u00e9thodes agricoles utilis\u00e9es…<\/p>\n
![\"palais-des-thes-reims-1\"](\"https:\/\/bonnesadressesremoises.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/palais-des-thes-reims-1.jpg\")
<\/p>\n
La boutique est compos\u00e9e de trois espaces. En entrant, vous vous trouvez dans la partie libre-service. Des testeurs olfactifs (des cloches en verre) permettent aux clients de guider leur choix de fa\u00e7on tr\u00e8s pratique.<\/p>\n
![\"palais-des-thes-reims-8\"](\"https:\/\/bonnesadressesremoises.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/palais-des-thes-reims-8.jpg\")
<\/p>\n
Les produits de cet espace sont d\u00e9j\u00e0 conditionn\u00e9s (mousselines ou recharges).<\/p>\n
Pour souhaiter la bienvenue dans le Palais des Th\u00e9s, une d\u00e9gustation est propos\u00e9e \u00e0 chaque client, il s’agit du th\u00e9 ou de l’infusion du moment.<\/p>\n
![\"palais-des-thes-reims-10\"](\"https:\/\/bonnesadressesremoises.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/palais-des-thes-reims-10.jpg\")
<\/p>\n
La boutique dispose \u00e9galement d’un espace \u00ab\u00a0th\u00e9s en vrac\u00a0\u00bb (et infusions). Les th\u00e9s sont rang\u00e9s dans de jolies bo\u00eetes vertes.<\/p>\n
![\"palais-des-thes-reims-5\"](\"https:\/\/bonnesadressesremoises.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/palais-des-thes-reims-5.jpg\")
<\/p>\n
Il y en a pour tous les go\u00fbts et pour tous les niveaux (comme certains th\u00e9s verts primeurs de Chine ou du th\u00e9 noir de Taiwan qui parleront aux connaisseurs).<\/p>\n
![\"palais-des-thes-reims-7\"](\"https:\/\/bonnesadressesremoises.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/palais-des-thes-reims-7.jpg\")
<\/p>\n
C’est la responsable de la boutique, Marie-Anne, qui nous a re\u00e7us. Elle connait tr\u00e8s bien l’univers du th\u00e9 (les diff\u00e9rentes oxydations de l’oolong, les composants du th\u00e9, la temp\u00e9rature de l’eau \u00e0 laquelle pr\u00e9parer son th\u00e9…) et s’adapte au niveau de connaissance des clients pour les aiguiller dans leur choix et leur donner des conseils.<\/p>\n
On trouve des th\u00e9s verts, noirs, blancs…; des th\u00e9s issus de l’Agriculture Biologique; des th\u00e9s en provenance de Chine, du Japon, de Cor\u00e9e, d’Inde, de Taiwan, du N\u00e9pal… Environ 260 r\u00e9f\u00e9rences en tout ! Fran\u00e7ois-Xavier Delmas<\/a>, \u00e0 l’origine du Palais des Th\u00e9s, est un v\u00e9ritable globe-trotter qui aime partir \u00e0 l’aventure sur le terrain pour d\u00e9nicher les meilleurs crus.<\/p>\n Enfin, on trouve des produits pour accompagner le th\u00e9 : bouilloires \u00e0 thermostat pour r\u00e9gler la temp\u00e9rature de l’eau, filtres, tasses, th\u00e9i\u00e8res, sabliers, bo\u00eetes m\u00e9talliques de conservation…<\/p>\n On a beaucoup aim\u00e9 leurs jolies bo\u00eetes \u00e0 th\u00e9 Washi recouvertes de papier traditionnel japonais (voir photo ci-dessous).<\/p>\n <\/p>\n![\"palais-des-thes-reims-3\"](\"https:\/\/bonnesadressesremoises.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/palais-des-thes-reims-3.jpg\")
<\/p>\n![\"palais-des-thes-reims-4\"](\"https:\/\/bonnesadressesremoises.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/palais-des-thes-reims-4.jpg\")
Au fond de la boutique, il y a un troisi\u00e8me espace d\u00e9di\u00e9 aux d\u00e9gustations. La boutique vient d’ouvrir donc ce n’est pas encore lanc\u00e9, mais des ateliers de d\u00e9gustation du th\u00e9 seront propos\u00e9s prochainement (probablement \u00e0 partir de septembre 2015).<\/p>\n![\"palais-des-thes-reims-6\"](\"https:\/\/bonnesadressesremoises.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/palais-des-thes-reims-6.jpg\")
<\/p>\n