Sylviane Bertacchi se trouve à la tête de cette entreprise réputée de Reims, qui s’appelait « Eateasy » avant 2003. Cette entrepreneuse est exigeante et fonceuse, c’est ce qui lui a permis de développer sa petite affaire familiale en activité employant actuellement 20 salariés (et jusqu’à 80 extras certains week-ends !).  

En choisissant les Réceptions Bertacchi pour votre grand jour, vous ne prenez pas de risques, car l’équipe est habituée à gérer les grands événements (ils peuvent assurer des réceptions pour 2000 convives !).

Depuis le déménagement de l’entreprise dans les locaux de Bezannes (en 2014), le laboratoire de cuisine représente 600 m² ! L’espace permet ainsi de préparer jusqu’à huit événements par week-end. L’organisation en plusieurs espaces thermorégulés assure des conditions optimales pour les préparations utilisant des produits fragiles (le chocolat ou le poisson cru par exemple).

Ce que nous avons goûté était de qualité. Vous pouvez facilement tester par vous-même leur cuisine puisque l’adresse fait aussi restaurant (la Table Bertacchi compte 110 couverts).

Vous désirez un atelier risotto à votre réception de mariage ? C’est possible. L’équipe Bertacchi cherche à satisfaire toutes les attentes des clients et propose des prestations sur mesure.

On adore ces plateaux repas pour les enfants (avec frites et mini-burgers !!! ça en jette, non ?).

Les prix sont service compris (tous les serveurs que nous avons vus à l’oeuvre nous ont fait bonne impression), nappage, vaisselle et verrerie sont inclus. Le pain, l’eau minérale (plate / gazeuse) et le café sont également inclus dans les formules. Le vin n’est pas compris mais il n’y a pas de droit de bouchon pour servir vos bouteilles. (Seules les prestations dans les Salons Bertacchi sont soumises au droit de bouchon.)

Les Réceptions Bertacchi peuvent faire appel à des partenaires pour le champagne et les pièces montées si cela vous arrange.

Pour les réservations, mieux vaut prévoir environ un an à l’avance. Le bâtiment Bertacchi dispose de Salons, vous pouvez donc combiner service traiteur et lieu de réception !