Forum en Bulles – 6ème édition

caves-du-forum-9Les Caves du Forum organisent une nouvelle édition de Forum En Bulles le samedi 3 décembre 2016, de 10h à 18h30.

C’est un événement à ne pas rater pour tout amateur de champagne car il permet de réunir une vingtaine de vignerons proposant une centaine de champagne en dégustation. 😍

L’entrée est libre, la dégustation se déroule au sous-sol de l’établissement, le champagne n’est pas acheté directement au vigneron mais en passant après la dégustation par la cave.   Continuer la lecture

Best wine shops to buy Champagne in Reims

When you’re in Reims, you wish to buy Champagne wine, or more specifically different types of it, in order to get the best sense of the Champagne’s terroir. Here is our list of (good) wine shops, if you pick this option instead of buying straight from the wine-producers.

We selected for you a number of wine shops located in Reims in which you’ll get good advise, a variety in stock and a fair range of prices (set as close as possible to the prices you’ll get from the producers). We obviously tend to go for smaller producers’ Champagne, but are keen to offer you a list of places where you can also get Champagne wines from big houses. (map to find locations down below) Continuer la lecture

Oenotourisme en Champagne

De nombreuses activités oenotouristiques sont proposées dans notre région champenoise. Visites des caves des grandes maisons de champagne, rencontre à la propriété de vignerons indépendants, balades dans les vignes, dégustations de champagne dans de jolis lieux…

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Nous répertorions ici des adresses susceptibles d’intéresser les adeptes de l’oenotourisme, classées en fonction de leur situation géographique. En effet, on peut distinguer cinq zones dans le vignoble champenois : la Montagne de Reims et le Massif de Saint-Thierry, la Côte des Blancs et le Sézannais (au sud d’Epernay), la Vallée de la Marne (entre Epernay et Château-Thierry), la Côte des Bar (entre Bar-sur-Seine et Bar-sur-Aube) et enfin les Coteaux Vitryats (à proximité de Vitry-le-François).   Continuer la lecture

Champagne Yann Alexandre

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champagne-yann-alexandre-2Le domaine du champagne Yann Alexandre est situé à Courmas dans la Marne. Notre accueil à la propriété a été formidable, Séverine et Yann nous ont accordé un large moment de manière à bien comprendre leur façon de travailler.

Nous avons donc rencontré la huitième génération de vignerons du domaine.

L’exploitation est répartie dans neuf communes sur 6,5 hectares de vignes, avec trente parcelles au total.

Les pinots meuniers sont majoritaires et couvrent 45% de l’encépagement. S’ensuivent 35% de chardonnays et 20% de pinots noirs.    Continuer la lecture