Emmanuel et Bénédicte Leroy ont eu la gentillesse de nous accueillir dans leur propriété d’Essoyes (dans l’Aube) pour nous faire découvrir comment sont élaborés leurs champagnes. Ils nous ont accordé beaucoup de temps pour que nous puissions bien comprendre leur philosophie de travail.
La boutique Mayfair a malheureusement fermé ses portes au début de l’année 2017. 🙁
La boutique Mayfair est située juste à côté de l’hôtel de ville et propose du prêt-à-porter féminin haut de gamme depuis les années 1970 (dont des tenues de cocktail).
Floriane, qui gère le magasin, est couturière et se passionne pour l’univers des robes de mariées. Cela l’a conduite à créer en 2015 un espace dédié au mariage, très cocooning, au premier étage de la boutique. Continuer la lecture
« Boîte à lire », « Livres Libres », « Boîte à Livres », « Bibliothèque libre »,…
Peut-être connaissez-vous déjà ce concept de laisser des ouvrages littéraires dans des mini-bibliothèques installées dans l’espace public. L’accès est libre, chacun peut venir piocher ou déposer un livre.
Faire circuler les livres, échanger, offrir, recevoir, emprunter… Cette jolie initiative de partage existe aussi dans la ville de Reims. (retrouver les lieux sur la Google Map en fin d’article) Continuer la lecture
Le domaine Jacques Selosse, réputé pour son Champagne, est dirigé par Corinne et Anselme Selosse depuis 1980. En 2011, le couple s’investit dans un projet ambitieux : l’ouverture d’un hôtel-restaurant à la fois chaleureux et luxueux.
Situé au coeur de la Côte des Blancs, « Les Avisés » offre une vue sur le vignoble champenois, depuis une maison bourgeoise sur les hauteurs du village… d’Avize. Continuer la lecture
De « drôles de cabanes » se sont installées au Parc de Champagne de Reims, fin mai 2016. Cette exposition ouverte à tous permet de découvrir une vingtaine de cabanes disséminées dans le parc ainsi que deux thèmes photographiques. Nicolas Henry a voyagé de longs mois pour immortaliser les cabanes de nos grands-parents et Siméon Levaillant a photographié nos cabanes locales (cette partie de l’exposition sur les cabanes de vignes ne sera pas accessible entre le 22 juin et le 09 août).
La biodynamie en Champagne ne représente qu’une poignée de vignerons. Elle revendique une agriculture selon un calendrier lunaire et des interventions à la vigne à base de décoctions de plantes. La biodynamie cherche à intensifier la vie organique dans les vignes et à refléter au maximum le terroir.
Sylviane Bertacchi se trouve à la tête de cette entreprise réputée de Reims, qui s’appelait « Eateasy » avant 2003. Cette entrepreneuse est exigeante et fonceuse, c’est ce qui lui a permis de développer sa petite affaire familiale en activité employant actuellement 20 salariés (et jusqu’à 80 extras certains week-ends !). Continuer la lecture
Situés au sud de l’agglomération rémoise, dans le parc d’affaires de Reims Bezannes, les Salons Bertacchi offrent à la fois une certaine tranquillité et la proximité avec la ville et des hébergements (dont l’hôtel Akena à deux pas – en partenariat). Ce lieu a ouvert en 2014 (mais l’histoire de l’entreprise a débuté en 1986 !). Continuer la lecture
Le Wine Bar a ouvert en mai 2012, by le Vintage parce que ce sont les deux fils de M. Papavero (gérant du Vintage) qui ont pris les commandes de ce joli espace dédié aux vins. Continuer la lecture
