De notre point de vue, cinq adresses se distinguent nettement du côté charcuteries à Reims (on s’est focalisé pour cet article sur les jambons). Voilà notre top : Continuer la lecture
Où trouver de bons jambons secs ?
1
Archives de catégorie : Bonnes Adresses
Les domaines de Champagne à suivre
Pas encore stars du vignoble mais en devenir, les domaines à suivre sont chouchoutés par les cavistes qui y trouvent pour leurs clients de bonnes affaires pour une excellente qualité. Mais ne nous y trompons pas, ces domaines sont ambitieux et les prix déjà élevés, leurs champagnes deviennent déjà très présents à l’export et les guides s’y intéressent de plus en plus.
Vous trouverez ci-dessous une liste très subjective des vignerons à suivre qui ont accepté de nous ouvrir leurs portes. Continuer la lecture
Délicieux coteaux champenois blancs
Les coteaux champenois sont des vins tranquilles de Champagne (non effervescents). Ils peuvent être blancs ou rouges.
Un nouvel article mis à jour est disponible sur le site soif-cornichon.fr
Les coteaux champenois blancs peuvent être issus des cépages chardonnay, pinot meunier et pinot noir. Ils sont extrêmement rares, seule une poignée de vignerons les proposent (la production reste faible face à la très importante demande de Champagne). Continuer la lecture
Les Halles 1924
Cette brasserie traditionnelle est située en face des Halles du Boulingrin. Le cadre est très chic, lumineux et chaleureux. On se sent tout de suite bien lorsqu’on s’installe sur les belles banquettes de cet établissement.
Champagne Mouzon-Leroux
Le Champagne Mouzon-Leroux couvre 7,5 Ha (40 parcelles) en biodynamie à Verzy en Grand Cru. On s’aperçoit très vite que Sébastien Mouzon-Leroux est un passionné, il souhaite travailler au mieux les sols pour que ses champagnes procurent un grand plaisir à son consommateur. Ce vigneron s’est converti à la biodynamie en 2008 pour plusieurs raisons. Continuer la lecture
Aurélie Photographie
Pour une fois sur notre site, voici un article « pub » ! Et oui, une bonne partie des clichés présents sur ce site et avec le logo des Bonnes Adresses Rémoises sont pris par « Aurélie Photographie ».
Salles de réception Vilmart
Peut-être connaissez-vous déjà la maison de champagne Vilmart & Cie ? Située au coeur du village de Rilly-la-Montagne, cette propriété de caractère accueille des réceptions dans un cadre chaleureux. Continuer la lecture
La Cave du Bois Joli
La Cave du Bois Joli est située entre Reims et Epernay le long de la nationale et de la forêt (au niveau de la commune de Saint-Imoges).
La femme s’entête
Sophie Jeandot, costumière, a ouvert sa jolie boutique « La Femme S’entête » en 2011. Passionnée par les matières nobles et la mode, Sophie confectionne de magnifiques robes de mariées sur mesure. Elle réalise également à la demande jupes, pantalons, costumes de scène…
