La coopérative des vignerons d’Hautvillers est installée depuis 1936 à l’entrée du village d’Hautvillers, sur la route des « côtes de Lhéry » . On trouve aussi une croix en face de la coopérative, qui a été érigée en hommage à Sainte Hélène. Le nom de la marque que les adhérents ont choisi, Hélène Delhéry, fait référence à cet emplacement géographique.
Nous avons été charmés par la visite des Caves Lanson. En effet, ces caves se distinguent par leur type de visite « de la Vigne à la Flûte » avec un petit tour par l’extérieur (dans le Clos Lanson). D’autres particularités appréciables : pénétrer dans les cuveries de la maison et découvrir le chai. Ce sont des lieux qui font rarement partie des visites dans les autres grandes maisons de champagne. Chez Lanson, ils intègrent le parcours de visite depuis octobre 2014, suite à leur rénovation. Continuer la lecture
Les Caves Pommery, on y va avant tout pour la beauté de leurs crayères. Un escalier de 116 marches vous permet d’accéder à une partie des 18 km de galeries souterraines. Le lieu est vraiment bluffant (nous y sommes allés plusieurs fois et il nous fait toujours le même effet!). Continuer la lecture
(Un nouvel article présentant les caves Canard-Duchêne est disponible sur le site petillante-champagne.fr).Les caves Canard-Duchêne ont la particularité d’accueillir leurs visiteurs dans le village de Ludes, au coeur de la Montagne de Reims. Loin de la ville tout en restant accessible (un quart d’heure en voiture), cette adresse dispose d’un très joli parc avec des arbres centenaires admirables. Continuer la lecture
Située juste en face de la Porte Mars et donnant sur la place de la République, la maison Cazanove offre une jolie façade. C’est la maison de champagne la plus proche de la gare du centre.
L’accueil des visiteurs se fait au fond de la cour sur la gauche. Plusieurs formules de dégustation sont possibles (champagnes standards, rosés ou millésimés). Continuer la lecture
La maison de champagne Mumm propose au public de découvrir une partie de ses 25km de caves. Si leurs galeries bétonnées n’ont pas le charme des caves de champagne creusées dans la craie, elles sont néanmoins très agréables à visiter.
Pour commencer, vous visionnerez une vidéo sur le patrimoine G. H. Mumm avec une bonne explication entre autres sur ce qu’on appelle les grands crus.
Entre Pommery et Veuve Clicquot, notre coeur balance, Il faut bien dire que ces caves sont exceptionnelles, c’est une impression assez magique de déambuler à 20 mètres en dessous du sol et de passer d’une galerie à une autre. Continuer la lecture
Pour les touristes qui viennent dans la région, visiter une cave de champagne est quasi incontournable. Et parce qu’il n’est pas facile de s’y retrouver parmi les offres, nous avons joué les touristes pour vous 😉 On vous fait le point sur les plus et les moins de chaque adresse. Question timing, prévoyez environ une heure pour une visite avec dégustation.
Pour acheter du champagne, voici nos « bonnes adresses » :
parmi les cavistes à Reims
parmi les vignerons aux alentours
Pour les « oenotouristes » cherchant d’autres activités dans la région, c’est par là !
(Un article mis à jour est disponible sur le site petillante-champagne.fr)
Une petite envie de fraîcheur vous plongeant 30 mètres sous le niveau du sol, vous êtes invités à aller faire un tour aux Caves Mercier dans la luxueuse avenue de Champagne à Epernay. Dans le hall d’accueil se trouve le célèbre « Foudre Mercier », un immense tonneau qu’a fait construire Eugène Mercier pour le présenter à l’Exposition Universelle de 1889, dont le périple vous sera conté.
