Parfois, ça vaut le coup de s’éloigner un peu du centre-ville de Reims pour découvrir de très bonnes pâtisseries et de bons chocolats. L’avantage de s’écarter un peu, c’est de voir les prix descendre significativement.
En face de l’église Saint Thomas, dans l’avenue de Laon se trouve la très jolie boutique du pâtissier chocolatier Olivier Biston.
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La pâtisserie, un vaste sujet, et un plaisir – uhmmm – qui nous attire à toute heure !
Cependant, il est fort désagréable de manger une pâtisserie qui nous laisse sans émotion, qu’on oublie aussi vite qu’on l’a mangé, qui nous fait culpabiliser à l’idée que seule notre balance s’en souviendra. Le prix est aussi un facteur important : nous voulons bien payer une pâtisserie relativement cher seulement si la qualité est au rendez-vous. Des déceptions qualité / prix, on en a malheureusement souvent en testant les adresses rémoises.
On vous fait le point sur les pâtisseries à Reims qui sortent, à notre avis, du lot ! Continuer la lecture
Voici tout simplement notre boulangerie rémoise préférée. L’offre est qualitativement très homogène, que ce soit au niveau des pains, viennoiseries ou pâtisseries. L’accueil est souriant, aimable, le service efficace. Vous trouverez la boulangerie Hardy sur la place de l’hôtel de ville.
Quatre macarons en lice pour cette bataille! Continuer la lecture
Pour cette première bataille, nous proposons un duel de Paris-Brest entre deux pâtissiers du centre-ville proches de l’hôtel de ville: Eric Sontag et Hardy.
